Меню на 1200 ккал для похудения. Правильное питание: меню на неделю (1200 ккал)

Цифра «1200» выбрана неслучайно: именно при такой норме организм расходует жировой запас, от чего вес уменьшается. При этом вы будете чувствовать себя отлично, прилив энергии будет регулярным, нормализуется сон, повышается настроение. Однако прежде чем решиться и сесть на низкокалорийную диету, изучите ряд ее особенностей. Если ими пренебречь, эффекта не будет, а вместо похудения, наоборот, килограммы задержатся.

Разрешенные и запрещенные продукты

Главный аспект питания – здоровая полезная пища. Необязательно, чтобы она была низкокалорийной, например, в гречневой крупе 335 калорий, однако диетологи рекомендуют включать ее в ежедневный рацион, поскольку каша – источник энергии, поставщик минералов и витаминов. Помимо гречневой крупы в питании должны быть другие крупы (овсянка, перловка, рисовая). Полный список необходимых продуктов представлен ниже:

• диетическое постное мясо (курица, индейка, телятина);
• морепродукты и рыба (мидии, кальмары, горбуша, креветки, скумбрия, треска);
• куриные яйца;
• масла (растительное, сливочное, оливковое, льняное);
• цельнозерновой хлеб;
• овощи, по возможности свежие, но можно вареные;
• фрукты, преимущественно несладкие;
• свежие и замороженные ягоды.

Есть также список продуктов, находящихся под запретом. Это:

• сладости, конфеты, шоколад;
• сладкие фрукты (арбуз, дыня, виноград, бананы в большом количестве);
• жирное мясо, сало, грудинка;
• фастфуд;
• изделия из дрожжевого сдобного теста;
• макароны;
• майонез, любые другие соусы;
• жирная молочная продукция.

Внимание!

Чтобы было легче сориентироваться, что можно есть, а что нельзя, всегда оценивайте гликемический индекс продукта. Чем он будет меньше, тем лучше. Пища с низким ГИ хорошо усваивается и при этом не откладывается на боках.

Способы приготовления пищи можно выбирать разные. Запекание в собственном соку, обжаривание, но только без добавления масла, варка на пару или приготовление в мультиварке, к примеру диетические фрикадельки ,– любой из этих методов приемлем, поэтому экспериментируйте. Главное условие – не жарьте с добавлением масла. Это прибавляет калорийность блюду, а также негативно воздействует на здоровье – в результате создается лишняя нагрузка на печень и поджелудочную железу. Овощи ешьте в свежем виде: так вы получите больше витаминов.

Количество приемов еды

Еще один немаловажный аспект – количество приемов пищи. Диетологи говорят, что ежедневно должно быть не менее 5 приемов: завтрак, поздний завтрак, обед, полдник, ужин. Иногда добавляют 6 пункт – паужин, но для достижения максимального результата в потере веса его исключают. Между приемами пищи должен быть перерыв не менее 2,5-3 часов, чтобы предыдущая еда уже успела перевариться в желудке. Порции должны быть равными. Самый поздний ужин приходится на 7-8 вечера, за 4 часа до сна. Если поесть на ночь, то калории не успеют переработаться в энергию, а вы не выспитесь, поскольку желудок будет работать всю ночь.

Противопоказания

Если вы чувствуете себя отлично, не болеете хроническими болезнями, ведете активный образ жизни, то худеть можете начинать хоть сегодня. Другое дело, когда есть проблемы со здоровьем:

• сахарный диабет;
• заболевания ЖКТ;
• болезни щитовидной железы;
• онкология;
• панкреатит;
• болезни ССС.

От низкокалорийной диеты нужно воздержаться, если вы находитесь в положении, кормите грудью. Нельзя ограничивать себя в питании подросткам, молодым девушкам, а также женщинам в климаксе.

На заметку!

В среднем при соблюдении низкокалорийной диеты за неделю реально потерять до 2 кг. Результат появится уже на второй и последующих неделях.

Меню на неделю на 1200 ккал в день

Чтобы облегчить вам задачу и не думать, чем питаться ближайшее время, воспользуйтесь подробным меню на 7 дней. Каждый день будет по 5 приемов пищи в одно и то же время.

Таблица 1 План недельного меню

Из напитков можно пить зеленый чай и черный кофе, но не больше 2 кружек в день. Обязательное условия для похудения – выпивать 2 л чистой воды за полчаса до приема пищи. Это поможет съесть меньше еды, так как быстрее приходит чувство насыщения. Жидкость ускоряет обменные процессы в теле, отчего похудение происходит интенсивно.

Внимание!

За один прием пищи нужно съедать не больше 500 калорий.

Рецепты для меню из простых дешевых продуктов

На 1200 калорий в день питание будет разнообразным, не думайте, что меню пресное. Можно готовить несколько видов мяса: индейку, телятину, крольчатину, курицу, рыбу покупайте нежирную. Составьте свой план питания на неделю, продумав все вплоть до перекусов, затем набросайте список продуктов, которые понадобятся вам для готовки. Выделите несколько часов и приготовьте пищу сразу на несколько дней, так вы сэкономите время и силы.

Суп из гречки с фасолью

Для легкого ужина или обеда прекрасно подойдет первое блюдо. В супе есть гречка, что придает ему питательность, а плюс овощей — это красивый цвет бульона и приятный привкус. На приготовление уйдет около получаса.

Состав:

• пара картофелин среднего размера;
• крупная морковка;
• 1 головка лука;
• гречневая крупа – 120-140 г;
• стручковая фасоль 100 г;
• соль, специи по вкусу.

Как приготовить:

За основу можно взять куриный бульон или говяжий, главное, чтобы он не был жирным. Кто-то варит суп на овощном бульоне из лука, морковки, тогда калорийность готового блюда будет еще ниже. Очистите все овощи. Картошку нарежьте средними кубиками. В кастрюлю налейте бульон или воды. После закипания добавьте соли, а затем положите туда картофель с промытой гречкой.

Лук порубите мелко ножом, морковку порежьте кубиком. Стручковую фасоль разрежьте пополам, если она крупная. Поставьте на огонь сковородку, когда ее поверхность нагреется, выложите в нее овощи и обжарьте немного, до появления золотистости. Не добавляйте масло, используйте антипригарную посуду.

Обжаренную заправку для супа переложите в кастрюлю, помешайте содержимое, затем посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу покипеть 15-20 минут, чтобы все ингредиенты полностью сварились. Затем выключите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и подержите 30-40 минут, чтобы супчик настоялся. Перед подачей посыпьте свежей зеленью, подавайте к столу в горячем виде.

Внимание!

Если в приготовлении вы используете замороженную стручковую фасоль, то предварительно ее разморозьте. Промойте и просушите стручки на бумажном полотенце.

Щи со свежей капустой

Если вы любите капусту, то приготовьте из нее суп, это не займет много времени. Можно сразу сварить кастрюльку побольше, чтобы хватило на несколько дней. Выбирайте зимние капустные сорта, тогда овощ не разваривается, приятно хрустит.

Состав:

• куриное филе или бедрышко – 150-200 г;
• 300 г свежей капусты (примерно половина кочана);
• 2-3 картофелины;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 3 ст.л. растительного масла для обжаривания;
• ½ ст.л. томатной пасты;
• соль, специи, зелень по желанию.

Как приготовить:

Если вы находитесь на строгой диете, то с курицы снимите кожу, ну а если нет, то варите бульон прямо с ней. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды, положите в нее куриное мясо. После закипания убавьте нагрев, положите ч.л. соли и варите до готовности.

Пока бульон кипит, подготовьте овощи: снимите с них кожицу, порубите лук, морковку натрите на средней терке, капусту нашинкуйте, картошку нарежьте брусочками. В сковороду налейте масла, когда оно разогреется, выложите в лук с морковью и обжаривайте в течение 5 минут, постоянно помешивая. Когда лук станет золотистым, добавьте томат-пасту, помешайте.

Когда курица сварится, добавьте картошку, а еще через 5-7 минут нашинкованную капусту. Поварите еще 2-3 минутки, затем переложите в бульон обжаренную овощную заготовку, добавьте специи и немного соли по вкусу.

Когда щи будут готовы, выключайте нагрев, но не снимайте кастрюлю с плиты, накройте крышкой. Когда суп настоится (через час), разливайте по тарелкам и снимайте пробу. Можно подать к нему нежирную сметану и посыпать мелко нарубленным укропом. Приятного аппетита!

Куриный салат с брокколи

Очень полезный и вкусный салат легко приготовить буквально за 20 минут, если в вашем холодильнике есть брокколи и отварное куриное мясо. Капусту берите, какую угодно: подойдет свежая или замороженная. Соблюдайте пропорции, и тогда блюдо удастся на все 100 процентов, а копилка ваших любимых рецептов пополнится.

Состав:

• средний соленый огурец;
• брокколи – 150-170 г;
• куриное филе – 200 г;
• 1, 5 ст.л. нежирной сметаны;
• соль – ½ ч.л.;
• специи по вкусу.

Как приготовить:

Куриное филе отварите до готовности. Если у вас уже есть сваренный кусочек курицы, то отделите мясо от костей и порежьте кубиками, можно порвать на волокна, как вам больше нравится. Сложите порезанную курицу в глубокую чашку, туда же покрошите соломкой соленый огурчик.

Нагрейте в кастрюле воду, немного подсолите. Брокколи разделите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение 2-3 минут. Затем слейте на дуршлаг, промойте и сложите в салатник.

Для заправки используйте натуральный йогурт без добавок или сметану. Немного подсолите, поперчите, добавьте любимые специи по желанию.

Салат можно подавать немного теплым или в охлажденном виде, в любом случае получается очень вкусно и необычно. Приятного аппетита!

На заметку!

Куриное филе нарезайте кусками среднего размера, не мелкими. Порубленное мясо быстро заветривается и становится сухим.

Салат с огурцом и тунцом

Для любителей простых рецептов подойдет салат из тунца и огурца. На готовку у вас уйдет минимум времени, так как не надо ничего заранее отваривать и обжаривать. Соедините все ингредиенты вместе и наслаждайтесь сытным блюдом.

Состав:

• свежий огурец среднего размера;
• 3-4 салатных листа;
• 200 г тунца;
• кукуруза сладкая консервированная — 200 г;
• лимонный сок — ст.л.;
• оливковое масло — 30 мл;
• оливки без косточки — 80 г;
• специи, соль по вкусу.

Как приготовить:

Огурец помойте, обрежьте кончики и порубите мелкими ломтиками. Если кожица на плоде слишком толстая, то снимите ее. Сложите в чашку. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и переложите к огурцу. Салатные листья помойте, промокните с них воду салфеткой. Когда они высохнут, нарвите их небольшими кусочками в чашку, помешайте содержимое.

С маслин слейте жидкость, высыпьте их в салатник. Затем откройте банку с тунцом, слейте почти всю жидкость, разомните ее содержимое вилкой, а затем выньте рыбу на плоскую тарелку. Так вам будет удобнее разделять ее по кусочкам. Тунца добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте в салат любые специи, что больше любите: отлично подойдут молотый перец, сушеный базилик, шалфей и розмарин. Солите осторожно, консервированная рыба уже содержит соль, поэтому не пересолите. В последнюю очередь сбрызните все лимонным соком, а затем заправьте оливковым маслом.

Пробуйте салат сразу, но можно немного подождать, буквально полчаса, и вкус станет более интересным и насыщенным. Приятного аппетита!

Куриный рулет

Многие не хотят связываться с мясными рулетами, поскольку думают, что это сложно, к тому же долго. Но это не так, есть один простой рецепт приготовления куриного рулета, он легкий. Блюдо получается диетическим: на 100 г всего 123 калорий.

Состав:

• куриное филе — 500 г;
• желатин — 20 г;
• горчица — 15 г;
• специи — ч.л.;
• соль — 1/2 ч.л.;
• тимьян сушеный — 1,5 ч.л.;
• молотая куркума — на кончике ножа;
• горчица в зернах — щепотка.

Как приготовить:

Для начала промойте филейную часть, если есть жир или шкурка, срежьте их ножом. Можно использовать мясо на косточке, но только нужно отделить его от костей. Подготовленную курицу нарежьте тонкими полосками.

В чашке смешайте все указанные специи и желатин, приправы добавляйте на свое усмотрение. Горчицу используйте обязательно: она придаёт мясу мягкость. Все специи хорошо перемешайте, затем положите в них куриные кусочки. Оставьте мясо немного промариноваться, на несколько минут.

Застелите стол пищевой пленкой, выложите на нее курицу в специях в один слой. Сформируйте рулет, затем заверните его еще на раз пленкой для придания красивой формы.

В большую кастрюлю налейте воды, примерно на половину от всего объема. Когда она нагреется, положите в нее рулет и варите не менее часа. Затем выньте курицу и дождитесь, пока она остынет.

Когда мясо остынет до комнатной температуры, поставьте его в холодильник на 5-6 часов, можно оставить на ночь. Это нужно для того, чтобы желатин полностью застыл, тогда рулет будет очень красивым. Перед подачей аккуратно снимите пленку, нарежьте мясо порционными кусочками, выложите на плоскую тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Минтай на пару

Если вы любите рыбу, но не хотите поправиться, выбирайте для приготовления нежирные виды, например, минтай. В нем мало костей, поэтому его легко чистить, а на вкус мясо получается очень нежным. Для диетического питания можно приготовить минтай на пару. На гарнир отварите гречку или рис.

Состав:

• 1 крупная рыбка;
• молотый перец, другие специи по вкусу;
• соль каменная.

Как приготовить:

Если вы купили замороженную рыбу, дождитесь, пока она полностью оттает естественным путем. Затем очистите тушку. Головку и плавники срежьте. Оставшуюся часть разделайте на небольшие порционные кусочки.

На мультиварочную решетку сложите кусочки, посолите, приправьте специями по желанию. Налейте в чашку воды, установите решетку с минтаем и закройте крышку прибора. Выбирайте режим «варка на пару» и готовьте 25-30 минут.

Пока мультиварка работает, сварите гарнир, как раз он успеет приготовиться. Когда прибор просигнализирует об отключении, осторожно откройте крышку, достаньте решетку и выложите рыбу на тарелку. Подавайте к столу, пока она еще горячая. Приятного аппетита!

На заметку!

Не размораживайте рыбу под горячей водой или в микроволновке. Это приведет к тому, что мясо потеряет сочность и будет слишком сухим.

Гречневые лепёшки

В качестве полезного и некалорийного перекуса приготовьте гречневые лепешки. Они напоминают снеки: вкусно хрустят и подойдут как к чаю, так и к супу вприкуску. Добавлять в тесто для лепёшек можно, что угодно: семена льна и кунжута, травы, специи и орехи.

Состав:

• 1/3 стакана гречневой муки;
• 1/4 стакана пшеничной муки;
• 1/4 стакана ржаной муки;
• ч.л. сушеного базилика;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• 70 мл воды;
• 2 ст.л. семян льна;
• ст.л. семян кунжута;
• соль по вкусу.

Как приготовить:

Все виды муки просейте через мелкое сито в глубокую чашку. Добавьте туда же соли, специй и кунжутные семена со льном. В центре сделайте углубление, а затем аккуратно влейте воду и оливковое масло. Теперь нужно вымешать массу до однородности, поэтому возьмите столовую ложку и мешайте до тех пор, пока тесто не станет пластичным.

Соберите тесто в один комок, оно может немного крошиться, добавьте немного муки и воды. Оставьте сформированный шарик на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы масса настоялась.

Весь шар разделите на небольшие равные кусочки размером с грецкий орех. Возьмите скалку и раскатайте каждый кусок в лепешку.

Противень застелите пергаментной бумагой, затем поверх ее выложите тесто. Установите противень в духовку на 20-25 минут и выпекайте при 180 градусах на среднем ярусе.

Когда тесто аппетитно зарумянится, и будет аромат испечённого хлеба, выключайте духовку. Дайте лепешкам немного остыть, после чего подавайте к столу. Приятного чаепития!

Тренер-диетолог, спортивные нутрициолог, заслуженный автор Evehealth

08-06-2018

148 762

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Такая диета считается наиболее безобидной и адекватной для любого организма, ведь именно такое количество калорий необходимо человеку, ведущему не слишком активный образ жизни. Если употреблять меньшое количество насыщенности продуктов , то будет снижаться уровень метаболизма и начнется перерабатываться мышечная ткань, для получения необходимой суточной энергии.

Что бы этого не допустить, важно придерживаться показателя 1200 Ккал в день. Такой баланс полезен не только для худеющих, но и тех, кто вынужден придерживаться вследствие болезни и многих других причин.

Основным преимуществом диеты 1200 калорий является тот факт, что она не имеет противопоказаний. Конечно, беременным и кормящим грудью следует самостоятельно контролировать реакцию организма и употреблять индивидуальный комплекс продуктов, ну а в общем эта система питания просто замечательная для каждого человека.

Все усилия во время диеты пойдут на с марку, если пренебрегать важными некоторыми пунктами:

1. НЕТ жирному, жаренному, сладкому, газированному, питанию в фаст-фудах и употреблению алкоголя в любых дозах.
2. Отсутствие физических нагрузок и каждодневных упражнений.
3. Изменение рациона по своему усмотрению, неправильных .
4. Отсутствие консультации с доктором или диетологом.

Что бы правильно соблюдать диету 1200 калорий в день и получить высокие результаты, нужно научиться медленно пережевывать пищу, это позволит быстрее насытить организм и получить необходимое количество энергии. Много разных продуктов можно употреблять в данном рационе, можно экспериментировать и есть интересные, вкусные продукты каждый день. Пить много жидкости, способствуя быстрому перевариванию пищи. Витамины и микроэлементы находятся в свежих фруктах и овощах, которые так необходимо включать в каждодневный рацион.

Сколько дней соблюдать диету, зависит только от ВАС! Главное, не злоупотреблять калориями и не обезводить организм.

Можно смело сказать, что диета 1200 калорий полностью безопасна для физического и психического состояния человека.

Не стоит забывать, что любая диета является стрессом для организма, поэтому она может негативно сказаться на состоянии кожных покровов, а при резком похудении образуются растяжки. Чтобы избежать этого, специалисты индустрии красоты рекомендуют пользоваться натуральной косметикой. В частности, моделирующим кремом, который поможет избежать возникновения стрий.

Лидером в производстве натуральной косметики является российская компания Mulsan Cosmetic. Читая состав выпускаемой фирмой продукции, Вы не найдете таких вредных для организма компонентов, как парабены, животные жиры или минеральные масла. Их, к сожалению, часто используют другие производители, чтобы повысить срок годности своего продукта. Моделирующий крем от Mulsan Cosmetic отлично зарекомендовал себя. В этом можно убедиться, прочитав отзывы, которые оставили довольные покупательницы на сайте mulsan.ru .

Вариант меню диеты 1200 калорий на один день

На завтрак два ломтика ржаного хлеба, один сладкий - с повидлом, а другой с курицей или ветчиной, 150 г весеннего салата из помидоров, огурцов и лука, заправленного оливковым маслом. Запиваем все чашкой какао, без сахара.

Перекус составляет такой вариант: 150г обезжиренного кефира и несколько ложек овсяных хлопьев. 1 стакан грейпфрутового сока.

Обед из огуречного супа с картофелем, 100 г индейки с изюмом, 200 г салата из сельдерея, яблок и моркови. Стакан нежирного молока.

Полдник. Обезжиренный кефир и киви.

На ужин сварите 2 картофелины в мундире, 100 г салата из помидора и лука. Чашка кислого молока.

Кому не по душе, есть в запасе другой вариант этой диеты на день:

Завтракаем омлетом из двух яиц, кусочек ржаного хлеба, 100 г салата из овощей и оливковым салом, стакан какао.

На второй завтрак 180 г салата из капусты, кукурузы и помидоров, 100 г фруктового нежирного йогурта, несколько ложен пшеничных отрубей и два мандарина.

На обед варим свекольник с картофеля, 180 г голубцов, 200 г салата. Чашка воды.

Полдник порадует свежими фруктами, 100 г сыра, три ложки овсяных отрубей.

На ужин немного рыбы, около 150 г, тушенные овощи, два куска ржаного хлеба и яблоко.

Вот такая примерная диета 1200 калорий меню на сутки.

Во время питания и составления рациона на день необходимо контролировать количество калорий с помощью приобретенных знаний или специальной шпаргалки, которую следует разместить на холодильнике. Она поможет не сбиться с правильного пути, и не нарушить соблюдение правил диеты.

Преимущество и недостатки диеты 1200 ккал:

Плюсы - гарантированная высокая результативность диеты, безвредность, стабильность полученной цели, отсутствие противопоказаний и высокая мотивация, благодаря разнообразию продуктов в рационе.

Минусы - нужно считать и строго придерживаться 1200 Ккал в день. Возможна усталость и сонливость, но это только на первых порах, после организм адаптируется и эти признаки исчезают. Для физически активных людей не подходит.

Соблюдать диету можно практически круглый год, все зависит от Ваших намеченных целей, в течении первого месяца уходить огромное количество лишних килограмм, а в последующие всем нормализуется и эффект прочно закрепляется. 5 кг без вреда для здоровья в начале этапа похудения гарантировано!

Безопасная диета 1200 калорий отзывы специалиста

Катерина Марковна, ведущий диетолог, стаж работы 10 лет.

«Подобная диета не только безвредна для человека, но и полезна. Очищение организма, вывод токсинов и шлаков, улучшение кровообращения, стабильный обмен веществ. И множество положительных факторов выводят диету 1200 Ккал на пьедестал уважения и практичности. Я даже скажу, что такой рацион питания можно самостоятельно составить для себя и начать худеть немедленно. Единственное, точно знать, что у Вас отсутствуют проблемы с кишечником, печенью и желудком. Желаю Все прекрасного настроения, силы духа и стройного тела.»

История похудевшей женщины из Екатеринбурга

Людмила, 45 лет, мать троих детей, домохозяйка.

«Что сказать, с каждым рождением сына, я прибавлялась в весе до 10 кг, и когда я стала на весы и увидела показатели 110 кг при моем росте 165 см, я ужаснулась. В эту минуту я твердо решила, что буду менять рацион питания и принялась за дело. Сложно контролировать питание, когда ты все время дома и находишься на кухне. Дети уже школьники, я дома одна, муж на работе. Как же заставить себя вернуть прежние формы. 75 кг. Прочитала я про диету 1200 Ккал. Меня все устроило, порадовалась, что можно кушать практически все продукты. Составила график питания, строго подсчитала калории и начала худеть. За первый месяц себя не узнала, минус 7 кг. Я была в восторге, муж и дети поддерживали меня и мотивировали. Далее я останавливаться не хотела. Вес нормализовался, я привыкла к такому рациону питания, даже родные стали меньше употреблять вредных продуктов и следовать здоровому образу жизни. Все замечательно. Мечты сбываются!»

Все желаю успехов и правильной мотивации на первых порах.

Видео с меню на 1200 ккал

Диета на 1200 килокалорий обеспечивает снижение веса без голода и строгих ограничений. Узнайте, как составить меню на день, неделю и месяц, приготовить вкусные диетические блюда и иногда баловать себя любимыми лакомствами и худеть.

Сбалансированная диета «1200 ккал» основана на том принципе, что в день вы должны съедать любых продуктов на 1200 килокалорий. Число 1200 является той золотой серединой, которая позволяет человеку, не испытывающему сильных физических нагрузок, постепенно снижать вес. Если употреблять большее количество калорий в день – они будут откладываться в организме, а от меньшего количества появятся проблемы со здоровьем.

Кому подходит

Правильная низкокалорийная диета подходит всем и практически не имеет противопоказаний. Исключением является лишь беременность. Кроме того, этой системы питания не смогут придерживаться спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни. Их организм должен потреблять большее количество калорий, чтобы оставаться здоровыми и активными. Противопоказана низкокалорийная диета также и подросткам, организм которых еще находится в процессе роста и развития.

Чтобы питание было сбалансированным, необходимо проконсультироваться с диетологом или выбрать уже разработанное меню. Примерное содержание вашего рациона лучше составить из тех продуктов, которые вы любите. Тогда вам не составит труда придерживаться низкокалорийной диеты в 1200 калорий. Главное, выдерживать ежедневное ограничение в калорийности.

Сразу исключите высококалорийные продукты, кусочек которых по энергетической ценности способен заменить все питание за день, не принеся при этом никакой пользы организму:

• фастфуд;
• сладкие газированные напитки;
• торты и пирожные;
• чизкейки;
• сырные и прочие соусы.

Кроме того, ваш ежедневный рацион должен содержать баланс белков, жиров и углеводов, которые должны сочетаться в следующей пропорции: жиры (30%)+белки (15%)+ углеводы (55%).

Как составить меню

Ежедневный рацион на 1200 ккал является одной из самых простых и безопасных систем питания для похудения. Однако вам придется ежедневно просчитывать калории и взвешивать то, что вы едите. При составлении меню, используйте таблицу калорийности продуктов питания и не забывайте о балансе белков, жиров и углеводов в вашем ежедневном рационе. Для удобства можно использовать .

Таблица калорийности основных продуктов

Меню

На день

Меню для одного из дней низкокалорийной диеты можно представить таким. Разобьем день на 6 приемов пищи (примерно по 200 калорий каждый).

1. Овсяные хлопья (30 гр., 100 ккал), сваренные на воде + 1 чайная ложка меда (40 ккал), апельсин (45 ккал), чашка кофе (8 ккал). Итого 193 калории.
2. Обезжиренный творог (100 гр., 110 ккал) + сметана 1 чайная ложка (35 ккал), кофе со сливками (55 ккал). Итого 200 калорий.
3. Борщ с мясом (300 гр., 187 ккал), черный чай (2 ккал), мармелад (1 шт., 30 ккал). Итого 219 калорий.
4. Банан (125 ккал), стакан апельсинового сока (35 ккал). Итого 160 калорий.
5. Винегрет (100 гр., 120 ккал), куриная грудка отварная (100 гр., 110 ккал). Итого 230 калорий.
6. Обезжиренный кефир 1 стакан (66 ккал), пряник 1 штука (140 ккал). Итого 206 калорий.

На неделю

Низкокалорийное меню на неделю, исходя из пяти приемов пищи в день, может быть таким.

Понедельник:

1. вареное яйцо и гречневая каша, кофе;
2. яблоко;
3. запеченный с овощами минтай, апельсиновый сок;
4. куриное филе, запеченное с травами, салат из свежей капусты;
5. стакан обезжиренного йогурта.

1. бутерброд из ломтика цельно — зернового хлеба и легкого сыра, кофе;
2. банан, сок;
3. куриный бульон, винегрет;
4. фаршированный овощами перец, чай;
5. стакан молока.

1. фруктовый смузи, омлет;
2. груша;
3. кета с рисом на пару;
4. овощи на гриле, кусочек куриной грудки, чай;
5. обезжиренный кефир.

1. овсяные хлопья с черносливом, кофе;
2. фреш из овощей или фруктов;
3. овощной суп из капусты брокколи, паровая говядина, чай;
4. отварной рис и кусочек запеченной семги;
5. обезжиренный творог.

1. творожная запеканка, чашка молока;
2. запеченное яблоко;
3. грибной суп с кусочками курицы, чай;
4. гречневая каша с говядиной, салат из свежих овощей, чай;
5. мацони.

1. каша пшеничная, чай;
2. киви;
3. борщ, сок апельсиновый;
4. макароны с томатной пастой, чай;
5. ряженка.

Воскресенье:

1. молочная каша, кофе;
2. персики;
3. лапша из курицы, салат из овощей и зелени;
4. сырники с изюмом, кофе со сливками;
5. йогурт.

На месяц

Если вы решили провести месяц, придерживаясь низкокалорийной диеты в 1200 калорий, разработайте меню на каждый день.

Важно! Энергетическая ценность всех потребляемых в течение дня продуктов не должна превышать 1200 калорий!

Исключите из своего месячного меню следующие продукты:

1. сахар и выпечка;
2. консервы;
3. жареные и копченые блюда;
4. колбасу, сосиски, пельмени.

Включите в низкокалорийное меню на месяц следующие продукты:

1. каши;
2. макароны твердых сортов;
3. фрукты и ягоды;
4. овощи;
5. нежирные молочные продукты;
6. перепелиные яйца;
7. нежирное белое мясо;
8. рыбу и морепродукты.

1. пейте больше жидкости;
2. питайтесь как можно чаще и тщательно пережевывайте пищу;
3. если почувствуете слабость, прекратите ограничивать энергетическую ценность вашего питания;
4. включайте в рацион максимальное разнообразие ингредиентов: рыбу, мясо, овощи, фрукты, злаки, молочную продукцию;
5. исключите жареную и жирную пищу, а также сладости и выпечку;
6. разбейте ежедневный рацион на три основных приема пищи, между ними устраивайте перекусы, не дожидаясь наступления чувства голода.

Составляя меню на месяц, используйте следующие варианты трех основных приемов пищи.

• любая каша (овсянка, гречка, пшено);
• отварное яйцо;
• творожная запеканка;
• нежирный сыр, банан.

• суп из овощей, паровая котлета;
• мясной борщ;
• куриный бульон, винегрет;
• рагу из мяса или рыбы с овощами;
• отварная рыба и салат из моркови.

• творог со сметаной;
• паровой омлет, сок;
• отварной картофель, салат из квашеной капусты;
• отварная цветная капуста, вареное яйцо;
• паровая говяжья котлета, салат из капусты;
• запеченное рыбное филе, салат из огурцов;
• каша на молоке.

Между ними устраивайте обязательные перекусы в виде фруктов, кефира, молока, сока или травяного чая. Не забывайте пить больше воды.

Примеры рецептов низкокалорийных блюд

Омлет со спаржей в пароварке

Почистить вымытую спаржу и варить в течение пяти минут в соленой воде. Выложить спаржу в чашу пароварки, залить взбитыми яйцами и довести до готовности.

Десерт из яблока с творогом в микроволновой печи

У яблока вырезать середину и поставить его в микроволновку на две минуты. Вытащить яблоко и заполнить его обезжиренным творогом. Сверху можно полить чайной ложкой меда и посыпать корицей. Поставить в микроволновую печь еще на две минуты.

Кефирный коктейль

Возьмите стакан нежирного кефира и взбейте в блендере с натертым имбирем и апельсиновым соком. В готовый коктейль добавьте листики мяты и апельсиновую цедру.

К тому же, употребляйте любые фрукты, овощи и ягоды. Они являются самыми низкокалорийными продуктами и к тому же богаты витаминами и микроэлементами, которые будут поддерживать организм во время низкокалорийной диеты.

Правильное питание - это стиль жизни, а не диета. Ниже описаны некоторые главные правила: необходимо грамотно распределять и сочетать продукты в течение всего дня; кушать нужно в меньших количествах, но при этом часто; нужно уметь правильно сочетать продукты, чтобы после того, как они окажутся в желудке, процесс пищеварения шел правильно и быстро. При употреблении же несовместимых продуктов все съеденное будет откладываться в виде жира, поскольку для переваривания пищи разных видов необходимы разные условия. В этом заключается правильное питание. Меню на неделю (1200 ккал) будет приведено в нашей статье.

Чего нужно придерживаться

Вводится такая правильная пища понемногу каждый день.

Если человек занимается спортом и физическими нагрузками, то калорий можно будет употреблять более 1200.

Не стоит забывать и про сладости, ни о каком похудении и правильном питании не может быть и речи, поскольку от депрессий, без эндорфинов и серотонина, только поправляются.

Употреблять меньше готовой пищи. Например, самому можно сделать йогурт при помощи аптечной закваски, простокваши, или взбив кефир с творогом. В таком йогурте не будет содержаться крахмал или что-то хуже. Состав продуктов нужно читать и избегать при этом различных добавок, отмеченных буквой Е на упаковке, самого сахара или заменителей. Пища с натуральным составом есть даже в супермаркетах. Правильное питание (меню на неделю, 1200 ккал, мы опишем подробно) должно войти в жизнь постепенно.

Легенды и мифы о ПП

Для начала необходимо разобраться, что же не является правильным питанием. Безжировая пища. Молекулы жира способствуют насыщению, а также создают вкус и аромат еды, но необходимо потреблять жиры полезные.

Диета без углеводов, которые дарят людям энергию и бодрость. Это и есть низкокалорийная диета. Меню на неделю (1200 ккал) поможет ее придерживаться.

Состоящая только из соков и фруктов диета, поскольку нельзя забывать о содержании во фруктах разного количества сахара.

Без сладкого диеты быть не может, из него можно не все, однако можно.

Правильно питаться дорого. Это не совсем так, потому что 1 кг конфет стоит дороже 1 кг овощей.

Нельзя кушать после 18 часов. Если человек активно отдыхает или работает по ночам, то можно, поскольку без пищи организм сочтет этот период голоданием и начнет замедление всех обменных процессов и накопление жиров.

В этом состоит правильное питание. Меню на неделю (1200 ккал) можно составить свое, которым будет удобно пользоваться.

Почему диеты - это зло

Для того чтобы подобрать действенную диету, необходимо знать особенности метаболизма человека и его группу крови.

Существует несколько главных причин для отказа от диет.

При отказе от пищи замедляется обмен веществ.

При потреблении калорий в объеме, меньшем, чем необходимо, сгорать жир откажется и начнет откладываться, делая своего рода запас.

Мышц и сил сидение на диете не прибавит.

Диеты белковые можно назвать вредными для пищеварения, а безбелковые не позволяют сжигать жир, выводя только воду.

При похудении на большое количество килограммов за пару дней теряется жидкость из организма.

Диета поможет только в случае, когда она подходит для конкретного организма.

Правильное питание на неделю на 1200 ккал спланировать нетрудно.

Программа на день

Во время завтрака нужно употреблять сложные углеводы, например каши, а также небольшое количество белка и фрукт.

На ланч употребляют овощи, фрукты и кисломолочные продукты.

В обед можно кушать курицу, индейку или рыбу в сочетании со сложными углеводами и овощами. Это примерное меню на 1200 калорий в день.

Основные правила диеты соблюдать несложно, главное - привыкнуть.

На полдник употребляем творог, кефир или овощи.

Ну ужин - овощи и белки, но овощи не те, что повышают в крови сахар. Не только кукуруза и картошка обладают высоким гликемическим индексом, но также морковь и свекла.

На ночь лучше употребить продукты кисломолочные или творог. При готовке пищу можно варить, запекать, готовить на пару и даже жарить, не используя при этом подсолнечное рафинированное масло или другой жир. Рассмотрим правильное питание на неделю на 1200 ккал.

На неделю

Данное меню может использовать любой человек и достичь хороших результатов.

Нижеприведенное меню доступно каждому и может помочь похудеть.

Понедельник

Завтрак: йогурт и мюсли, груша или яблоко, чай или кофе.

Ланч: йогурт и яблоко.

Обед: картошка запеченная, салат со свежими овощами, суп, сок и гуляш.

Полдник: крекеры и фрукты.

Ужин: винегрет, чай и вареное филе птицы.

Диета и меню на 1200 калорий в день на неделю должны соблюдаться, но не так строго. Можно менять продукты, в зависимости от пожеланий и наличия их в холодильнике.

Вторник

Завтрак: чай, гречка и овощи.

Ланч: творог, заправленный сметаной нежирной, горстка сухофруктов.

Обед: запеченная рыба с бурым рисом, суп на овощном бульоне с крупой, салат типа винегрета.

Полдник: обезжиренный творог и какао с тостом.

Ужин: бурый рис, мясо, салат из овощей, чай.

Среда

Полдник: сухофрукты с йогуртом и орехами.

Ужин: овощи с отварной телятиной.

Воскресенье

Завтрак: фрукты, овсяная каша и кофе.

Ланч: йогурт с бананом.

Обед: отварная курица, щи на мясном бульоне, овощи-гриль, компот.

Полдник: творог с сухофруктами.

Ужин: овощи с омлетом и чай.

Меню на 1200 ккал в день с рецептами на неделю

Чтобы добиться стройности, прежде всего необходимо забыть о диетах и вообще убрать данное понятие из своего лексикона.

Приведем несколько интересных рецептов.

Овощной суп-пюре с грибами. Чистим и нарезаем картошку, морковь, сельдерей, болгарский перец, грибы, цветную капусту и лук; добавляем объем воды, равный объему овощей, затем закидываем туда картошку, через 10 минут сельдерей, цветную капусту и морковь; через еще 5 мин. кидаем грибы, лук и перец; перетираем в блендере с солью готовый суп, добавляем сухарики и зелень.

Овощи с куриным филе. Нарезаем филе курицы кубиками и ставим в духовку; чистим и режем сладкий перец, брокколи и тыкву 300 г; через 15 минут после того, как поставили готовить курицу, добавляем овощи, соль и пару долек чеснока; готовим в течение еще 2-3 минут.

Правильно приготовить мясо с овощами не так сложно, куда сложнее при готовке десертов.

Ниже приведено несколько рецептов низкокалорийных десертов.

Запеканка творожная. Растираем 20 грамм масла сливочного с 2 желтками и 3 пачками творога; добавляем манную крупу и половину стакана сахара, а также разрыхлитель, сахар ванильный, грецкие орехи и изюм; отдельно охлаждаем белки и взбиваем в пену; соединяем творожную массу и белки, перемешиваем до однородного состояния. Тесто получается немного гуще сметаны; форму смазываем маслом растительным, обсыпаем манкой и выливаем в нее массу творожную; сверху смазываем сметаной; выпекаем при 200 градусах в течение 40 минут.

Нельзя назвать правильное питание страшным и скучным, а главное - сочинить «диету» можно под свои предпочтения и кушать с удовольствием.

Конфеты из сухофруктов. Берем финики, сушеный инжир, сушеную клюкву около 100 г, любимые орехи, кукурузные хлопья или кокосовую стружку (грамм 30); орехи нужно обжарить на сухой сковородке и перемешать с фруктами, затем пропустить через мясорубку; делаем из смеси шарики и обваливаем в стружке или кукурузе.

Желейные конфеты. В стакане вишневого сока или нектара замачиваем 10 г желатина, ждем его разбухания, затем растворяем смесь на медленном огне, ждем полного растворения желатина; по маленьким формочкам разливаем смесь и посыпаем орехами или стружкой кокоса, помещаем в холодильник; после застывания можно считать готовыми.

Мороженое из киви. Чистим и закладываем в блендер 8 шт. киви; добавляем белый ром и сок лимона по ложке, коричневый сахар; взбиваем массу и убираем в морозилку.

Несколько основных советов врачей: нужно питаться сбалансированно. Углеводные, белковые и монодиеты нельзя назвать здоровыми, они вредят организму человека гораздо больше, чем даже 5 кило лишнего веса. Питаться необходимо здоровой пищей полноценно, отказавшись от пищи вредной и давая организму все необходимое.

Даже сладости способны приносить пользу.

Вот такая диета - 1200 калорий в день. Примерное меню на неделю многим облегчает жизнь.

Меню на 1200 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов
Очень многие женщины, особенно в преддверии летнего сезона, садятся на изнуряющие диеты, надеясь как можно скорее скинуть лишние килограммы. Однако врачи уже давно говорят, что лучшим способом похудеть, является сбалансированное питание. Не нужно отказывать себе в употреблении многих продуктов, лучше просто следить за количеством потребленных в день калорий.
Тем, кто хочет скинуть вес, специалисты советуют составить специальное меню на 1200 калорий в день. Оказывается, организму женщины этого вполне достаточно для того, чтобы нормально работать. Конечно, прежде чем переходить на такой режим питания, нужно обзавестись таблицами, где указана калорийность тех или иных продуктов, а также весами. А еще желательно завести дневник питания. Тем, кто хочет попробовать такой способ похудения, на первых порах на 1200 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов.

Правила питания на 1200 калорий в день

Похудеть можно только в том случае, если тратить все калории, которые были употреблены за день. И лучше, даже если организм ощутит небольшой дефицит, хотя бы в 300 калорий. Это получится, если не только питаться по такому методу, но и заниматься спортом.
Также очень важно не только соблюдать суточную норму в 1200 калорий, но и пропорцию белков, жиров и углеводов. Соотношение должно быть таким: 30/20/50.

Очень важно, чтобы организм получал и растительные, и животные белки. Углеводы должны быть сложными. Поэтому, к примеру, вместо сахара, лучше употреблять крупы. Также нужно отдавать предпочтение полиненасыщенным жирам. Трансжиры в период питания на 1200 калорий в сутки лучше не употреблять.
Что касается количества приемов пищи, то их должно быть пять или шесть. При этом три из них должны быть основными, а остальные — перекусы. Таким образом, выходит, что завтрак, обед и ужин не должны превышать четырехсот калорий.
Врачи рекомендуют соблюдать такой режим питания около двух недель, после чего на две недели необходимо сделать перерыв и снова потреблять больше калорий в сутки, а затем вновь переходить на 1200 калорий. Такой график питания позволит держать себя в форме и чувствовать себя здоровой.
Продукты, которые желательно внести в рацион
Как было сказано ранее, лучше употреблять сложные углеводы, которые дают энергию. Они содержатся, например, в крупах и макаронных изделиях из твердых сортов пшеницы. Также нужно есть цельнозерновой хлеб. Сложные углеводы содержатся также в геркулесе и пшенице.

Из фруктов стоит в основном есть яблоки и бананы, а также цитрусовые. Также можно есть клубнику и чернику. Кроме этого, стоит налегать и на кабачки с огурцами, а также нужно употреблять морковь и томаты.
В качестве источников белка лучше выбрать нежирный творог и кефир, а также сыр и яйца. Можно есть как куриные, так и перепелиные яйца. Обязательно нужно включить в рацион мясо, курицу и морепродукты. Хорошим источником белка служат куриная грудка, грудка индюшки, куриная печень. Из морепродуктов лучше есть горбушу, минтай, а также креветки и кальмары.
Продукты, которые лучше исключить из рациона
Тем, кто хочет перейти на питание в 1200 калорий в сутки, лучше исключить простые углеводы. Их источниками являются сахар и продукты, которые его содержат. Это газированная вода и различная выпечка. Лучше также исключить из рациона копчености, соленья и колбасную продукцию.
Пример меню на 1200 калорий на день
Чтобы понять принцип составления меню на 1200 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов, необходимо особо тщательно рассчитать рацион на первый день.
Так, например, на завтрак можно съесть кашу, сваренное яйцо и немного сыра. Обед должен состоять из курицы или рыбы. А в качестве дополнения необходимо также съесть немного овощей и крупы. Ужин может состоять из морепродуктов, нежирного творога и фруктов. Что касается второстепенных приемов пищи, то есть перекусов, то лучше выбрать фрукты, ягоды или йогурты. Также важно найти источник полезных жиров – например, можно пить рыбий жир.

Вот как примерно стоит рассчитывать количество продуктов на один день:
Завтрак : Можно приготовить 40 граммов овсяной каши на воде. Это 146 калорий. Также за завтраком можно съесть одно куриное яйцо. В вареном виде оно дает 144 калории.
Первый перекус : Через час-полтора после завтрака можно устроить первый перекус. Он может состоять из одного банана. В фрукте весом 130 граммов содержится 116 калорий.
Обед : На обед можно сварить 150 граммов куриной грудки. Это будет 206 калорий. Также нужно съесть 150 граммов овощей, чтобы получить 90 калорий. И обязательно нужна крупа. К примеру, в 30 граммах гречихи содержится 94 калории.
Второй перекус : Спустя некоторое время после обеда можно выпить стакан нежирного кефира. Это еще 100 калорий.
Ужин : На ужин можно съесть творог. В ста граммах продукта жирностью 1,8 % содержится 101 Ккал. Также на ужин можно съесть 100 граммов яблок. Это еще 47 калорий.
Третий перекус: Это необязательный прием пищи. Но если после ужина все еще хочется есть, то можно выпить 200 миллилитров натурального 1,5 % йогурта. Это еще 154 калории.

Меню на неделю
Составлять меню на неделю можно по такому же примеру, но тем, кому тяжело придумывать различные комбинации, можно посоветовать придерживаться следующей схемы:
Понедельник: За завтраком можно съесть немного гречневой каши, сваренной на воде и обжаренные белки двух яиц. Обед может состоять из минтая с овощами и риса. На ужин можно съесть креветки и вареные гороховые хлопья. Перекусы могут состоять из банана и ряженки, или кефира.
Вторник: Завтрак может состоять из вареного яйца и пшенной каши. На обед можно потушить куриную печень и сварить гречиху. На ужин можно съесть нежирный творог и томаты. Перекусывать можно яблоком и стаканом кефира.
Среда: Позавтракать можно сваренным на воде рисом, а также нежирным сыром. Пообедать моно куриной грудкой и салатом из огурцов и помидоров. На ужин можно запечь минтая и отварить ячневую крупу. Перекусывать в этот день можно апельсином и нежирным натуральным йогуртом.
Четверг: С утра можно приготовить яичницу без масла из одного яйца, а также пшеничную кашу. На обед можно запечь или отварить на пару горбушу и сварить рис. Ужин может состоять из нежирного творога и груши. Перекусы могут состоять из винограда и ряженки.
Пятница: Можно приготовить ячневую кашу и отварить два яйца, но съесть только белки. На обед можно съесть салат из кальмаров и капусты, а также кусочек цельнозернового хлеба. На ужин можно сварить гречиху и куриную грудку. Перекусывать можно черникой и стаканом кефира.
Суббота: Утром можно съесть овсянку, сваренную на воде и кусочек сыра. Обед может состоять из куриной грудки и перловки. Вечером можно съесть творог и банан. Дополнить эти приемы пищи можно хурмой и стаканом кефира в качестве перекусов.
Воскресенье: Утром можно сварить яйцо всмятку и кашу из гороха на воде. На обед можно приготовить овощной салат с морепродуктами и съесть кусочек цельнозернового хлеба. Вечером можно съесть отварную куриную грудку и немного макарон. Между приемами пищи можно съесть виноград и яблоко.
На второй неделе этот порядок можно изменить. Самое главное следить за тем, чтобы не съедать больше 1200 калорий.